L'Hotel Cavallino d'Oro, gestito dalla famiglia Stolz, è uno storico albergo a 4 stelle superior con 28 camere, di cui una destinata a persone con difficoltà motorie. Da ormai oltre 350 anni, l'Hotel Cavallino d'Oro offre ospitalità e ristoro a viandanti e turisti. Negli antichi annuali infatti, l'allora locanda viene nominata già a partire dal 1640. L'albergo è situato in posizione centrale e tranquilla, a pochi passi dal Duomo e dalle principali attrattive della cittadina ed è il punto di partenza ideale per passeggiate estive nei meravigliosi dintorni, mentre d'inverno si possono praticare gli sport invernali sulla Plose, la montagna di casa, sempre ben innevata. Per raggiungere in auto Bressanone occorre lasciare l'autostrada del Brennero all'uscita di Bressanone-Varna e seguire le indicazioni per il centro.

Livello di accessibilità: Parziale

L'Hotel Cavallino d'Oro dispone di un ampio parcheggio privato sul retro della struttura. Da quest'ultimo si raggiunge l'ingresso posteriore, dal quale una rampa e un gradino conducono alla reception. L'albergo, edificio di valore storico, si sviluppa su due livelli divisi da un gradino: la reception e il bar sono un gradino più in basso e raggiungibili dall'ingresso principale. La sala colazione e l'ascensore (140x110 cm), situati a un livello superiore, sono raggiungibili invece dall'ingresso posteriore. Entrambi i livelli sono raggiungibili senza gradini dall'esterno della struttura. Le camere rilevate sono spaziose e dispongono di un balcone. I bagni invece sono accessibili con aiuto dagli ospiti in sedia a rotelle per la mancanza di spazio. L'hotel dispone di un ampio e ombreggiato giardino e di una piscina, dove nelle calde giornate estive è possibile trovare sollievo.