Das Bistro „Caffè al Volo“ im Thuniversum Bozen ist ein Vorzeigeprojekt für soziale und berufliche Inklusion. Es wird von Jugendlichen mit Down-Syndrom und kognitiven Beeinträchtigungen der Genossenschaft Sorriso Academy geführt und entstand aus der Zusammenarbeit zwischen der Lenet Group (Thun) und dem Verein Il Sorriso.
Das Lokal ist öffentlich und für alle zugänglich, nicht nur für Besucher des Outlets: Es ist der ideale Treffpunkt für ein Frühstück, ein Business-Lunch oder eine erholsame Pause in einem Ambiente, das Südtiroler Tradition mit starkem sozialem Engagement verbindet. Die Professionalität der Jugendlichen und die herzliche Gastfreundschaft machen jeden Aufenthalt zu einem einzigartigen und inklusiven Erlebnis.

Zugänglichkeitsgrad: sehr hoch

Das Bistro Caffè al Volo ist bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar: Es liegt 5 Gehminuten vom Bahnhof Bozen Süd (Messe) entfernt und wird von den Stadtbuslinien 10A und 10B angefahren. Für Autofahrer stehen reservierte Parkplätze bei der nahegelegenen Eiswelle (Palaonda) zur Verfügung. Von dort aus ist der Eingang über eine Rampe mit 10 % Steigung erreichbar.
Der Zugang zum Bistro erfolgt über eine breite Haupttür (120 cm) und durch den eindrucksvollen Multimediaparcours Panopticum, der sich vollständig im Erdgeschoss befindet und barrierefrei ist. Der Speisesaal bietet helle Räumlichkeiten und eine hervorragende Bewegungsfreiheit zwischen den Tischen. Den Gästen stehen die sanitären Anlagen des Thuniversums zur Verfügung: Die Toilette am Eingang hat eine Türbreite von 70 cm, während eine zweite barrierefreie Toilette in der Nähe des Ausgangs vorhanden ist.