Das 4 Sterne City Resort Hotel Grüner Baum, geführt von Familie Stremitzer, befindet sich im Stadtteil Stufles, der grünen Lunge von Brixen. Ruhig, gleichwohl nahe der Altstadt, ist der Grüne Baum ein idealer Ausgangspunkt für Spaziergänge oder Shoppingtouren sowie Ausflüge rund um die Bischofsstadt. Um das Hotel mit dem Auto zu erreichen, nimmt man die Autobahnausfahrt Brixen/Pustertal und setzt die Fahrt auf der Staatsstraße in Richtung Brixen fort (ca. 5 km). Nach dem Schild „Brixen“, am ersten Kreisverkehr, biegt man links ab, überquert die Brücke über den Eisack und biegt gleich danach rechts in die Cesare-Battisti-Straße ein. Nach etwa 800 Metern, entlang des Flusses, erreicht man das Hotel Grüner Baum.

Zugänglichkeitsgrad: Gut

Das Hotel Grüner Baum verfügt, vor dem Haupteingang, über eine Haltemöglichkeit und eine hauseigene Tiefgarage mit reserviertem Stellplatz für Menschen mit Behinderung. Von dieser sind es ca. 90 m bis zur Rezeption (interner Flur). Tatsächlich ist das Hotel in seinen Ausmaßen sehr groß und die Wege um zu den verschiedenen Bereichen und Angeboten zu gelangen sind manchmal sehr lang, allerdings durchwegs mit großen Fahrstühlen (insgesamt 4) und bequemen Rampen ausgestattet. Die Rezeption und der Haupteingang des Restaurants weisen allerdings 2 Stufen auf. Es besteht aber die Möglichkeit, durch die angrenzende Tür der „Bürgerstube“, über eine Rampe und das betätigen einer Gegensprechanlage Zutritt zu erhalten.
Nahe der zweiten Rezeption (eine große Halle, auch sie zugänglich über eine Rampe und benutzt für die Aufnahme von Reisegruppen) befinden sich die Fahrstühle, welche zur Suite Nr. 711 (sowie zur 721) führen, einem eleganten Doppelzimmer mit Balkon und Holz-Interieur. Das Badezimmer der Suite verfügt über eine Badewanne, eine Roll-in-Dusche mit Sitz und Haltegriff, eine Toilette mit Haltegriff und der Möglichkeit, das Bidet zu entfernen, um die Bewegungsfreiheit von Menschen im Rollstuhl zu gewährleisten. Das Restaurant des Hotels befindet sich nahe der Rezeption und ist über den Fahrstuhl erreichbar. Es verfügt über mehrere Säle, ein großes Büfett mit reichen Beilagen und leckeren Desserts. Das für Publikum geöffnete Restaurant A-la-Carte und die Bar befindet sich direkt neben den Speisesälen und sind ebenfalls mit dem Fahrstuhl erreichbar. Das Hotel verfügt darüber hinaus über Tiroler Stuben, zwei große Kongressräume, einen geräumigen Lesesaal, eine Terrasse und einen Wintergarten, ausgestattet mit Küche und somit gerüstet für Feste, Veranstaltungen und besondere Anlässe. Um den Gästen die Orientierung im Inneren des doch in seinen Dimensionen sehr großen Hauses zu erleichtern, wurden mehrere digitale Bildschirme installiert, welche die Distanzen zu den verschiedenen Bereichen und Angeboten anzeigen. Der Bereich Wellness und Beauty befindet sich im neu errichteten Teil des Hotels und ist über einen langen internen Weg erreichbar. Dort befindet sich ein Hallenbad mit der Möglichkeit ins Freie zu schwimmen, ein Whirlpool, verschiedene Ruheräume, eine Panoramaterrasse mit Blick auf den Dom von Brixen, ein Kinderbecken und ein Spielzimmer. Im Stockwerk darunter befindet sich der Saunabereich mit großen, zugänglichen Kabinen und das Beautycenter für die Schönheitsbehandlungen. Der große Garten erlaubt lange Spaziergänge im Grünen und ruhige, erholsame Sonnenbäder, umgeben von einem bunten Blumenmeer.