Nel caseificio Capriz i visitatori possono vivere con tutti i sensi il mondo della produzione del formaggio. L'esposizione moderna e interattiva e la visita degli impianti di produzione e delle sale di stagionatura mostrano i complessi processi di produzione del formaggio. In seguito, l'ospite può gustare una squisitezza di prodotti altoatesini nel ristorante o sulla terrazza. Il caseificio si trova a Vandoies, alle porte della Val Pusteria, ed è facilmente raggiungibile dall'uscita autostradale di Bressanone proseguendo sulla strada statale fino a Vandoies.

Livello di accessibilità: Elevata

Il caseificio Capriz dispone di un ampio parcheggio da cui si può raggiungere comodamente l'ingresso attraverso uno dei 2 sentieri di accesso (quello di sinistra ha una pendenza inferiore). Il negozio, il ristorante, il bagno e la terrazza si trovano sullo stesso livello e sono facilmente accessibili. Una scala conduce al piano interrato dove si trova l'esposizione museale. Gli ospiti in carrozzina possono utilizzare, accompagnati da un collaboratore, l'ascensore per i fornitori. La struttura è circondata da una piccola area verde con parco giochi. 

Ad ospiti in carrozzina consigliamo di preavvisare prima dell'arrivo.