Im Gourmet Restaurant Kleine Flamme in Sterzing werden die Gäste auf eine kulinarische Traumreise geschickt, die auch weit über die Landesgrenze hinaus ihres Gleichen sucht. Der Sternekoch Burkhard Bacher und seine Frau Annelies haben sich mit dem kleinen aber sehr feinen Restaurant in Sterzing und dem dazugehörenden und bestens sortierten Weinkeller einen Lebenstraum erfüllt. Die zauberhaften Kreationen, die in der Kleinen Flamme serviert werden, bezeugen eine Kochkunst auf höchstem Niveau und begeistern Gäste, Kollegen und Restauranttester, wie Guide Michelin und Gault Millau.
Ob italienisch, thailändisch, japanisch oder französisch – Burkhard Bacher ist in allen Küchen zu Hause, und versteht es wie kein anderer, diese Einflüsse zu kulinarischen Gesamtkunstwerken zu vereinigen. Er ist der einzige Koch in Italien, der sich meisterlich darauf versteht, mediterrane Küchenphilosophie mit den neuesten Küchentechniken zu verbinden. Die Gäste der Kleinen Flamme im Herzen der Fuggerstadt Sterzing werden jeden Tag aufs Neue verzaubert und erleben ein gastronomisches Gesamtkonzept, das bis ins Detail stimmig ist.

Zugänglichkeitsgrad: Gut

Das Restaurant Kleine Flamme ist barrierefrei gestaltet: Speisesaal, Bar, Terrasse und Toilette sind für alle Gäste zugänglich. Das WC ist in der angrenzenden „Galerie Flamme" (etwa 30 m externer Zugangsweg) untergebracht. Der empfohlene gebührenpflichtige Parkplatz befindet sich in der nahe gelegenen Ralsergasse (2 Stellplätze für Menschen mit Behinderung).